Ingredientes:
1 maço de espinafre (substituímos a erva vinagreira)
40g de toicinho picado
½ kg de arroz, lavado e escorrido
sal
1/3 maço de cheiro-verde picado
Modo de fazer:
1 – Lave bem o espinafre, retire os talos e corte em tirinhas.
2 – Numa panela, derreta o toicinho, junte o espinafre picado e o arroz e refogue bem. Tempere com sal e cubra com água fervente. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.
3 – Quando o arroz estiver quase seco, desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e mexa para soltar bem os grãos. Tampe e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário