O Aprendiz de Gastronomia
PRA QUEM TEM FOME POR ESSA ARTE
Prato Principal
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9 de março de 2011
A Hierarquia de uma cozinha
Em uma cozinha, existe uma divisão de cargos e uma hierarqia para o melhor funcionamento, lembrando que isso muda a partir do tamanho da cozinha.
Hierarquia de uma cozinha profissional
Brigada de uma cozinha
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