Torta de carne seca com banana

Vamos aprender a fazer uma torta!!

A massa é muito fácil de fazer, serve também para fazer empadinhas e combina com vários recheios. Essa torta tem um sabor exótico, vale à pena experimentar.

Ingredientes para a massa:

400g  farinha de trigo

50g maisena

1 pitada de sal

200g manteiga

8 col. sopa de água

Recheio:

2 cebola  em fatias finas

2 col. sopa de manteiga

450g carne seca desfiada e cozida

Q.b sal e pimenta do reino

½ xic uva passa preta

1 col. sopa de curry

200g de queijo minas ralado

5 bananas prata cortadas em fatias diagonais

400g catupiry

1 ovo batido

Modo de Preparo:

Faça uma farofa com a farinha de trigo, a maisena  e a manteiga gelada, depois acrescente o sal e a água e misture até formar uma massa homogenea. Reserve.

Recheio:

 Doure a cebola na manteiga, acrescente a carne e doure bem. Junte o curry e a uva passa.

Verifique o tempero.  Deixe esfriar.

Em uma superfície,  abra a massa e forre uma forma redonda de fundo falso.

Disponha uma camada de carne seca desfiada,  por cima metade das fatias das bananas e  o queijo ralado. Finalize com o catupiry.

Corte tiras da massa e decore com elas a torta, formando uma treliça.

 Pincele ovo e leve ao forno a 180°C, por 30min, até dourar.

Galera