2 pratos fundos de miolo de sal
pão amanhecido açúcar
4 ovos batidos 1 xíc. chá de uva passa sem sementes
2 colh.sopa de manteiga manteiga para untar
canela em pó
1- Ferva o leite. Coloque o miolo de pão numa tigela e regue-o com o leite fervente.
2- Acrescente os ovos batidos, a manteiga, a canela, o vinho, uma pitada de sal e açúcar a gosto. Bata bem até o pão desmanchar completamente. Preaqueça o forno.3- Acrescente a uva passa à massa, mexa e passe para uma forma de pudim untada. Leve ao forno quente e asse por cerca de 20 minutos.
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